T-Fal

塩豚

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調理時間調理時間
150分
ジャンルジャンル
中華風
レベルレベル
簡単
塩分塩分
カロリーカロリー
レシピで使用している製品

ラクラ・クッカー 旨み 4L

材料（6人分）

  • 豚バラブロック(300g)2個
  • A-塩大さじ1/2
  • A-砂糖大さじ1/2
  • A-おろしにんにく大さじ1/2
  • A-おろししょうが大さじ1/2
  • B-しょうゆ大さじ4.5
  • B-酢大さじ1.5
  • B-砂糖大さじ1
  • B-ごま油大さじ1/2
  • B-ラー油大さじ1/2

調理手順

  • 豚肉にAの材料をすりこみ、2枚の密閉袋に入れ空気をぬきながら封をとじ、冷蔵庫で一晩おく。
  • 鍋に1と、隠れるくらいの水を入れ、ふたをしめる。
  • 「調理モード」→「低温」→「2時間30分」→「70℃」を選択し、調理スタート。
  • ブザーが鳴ったら、取り出して、混ぜ合わせたBをお好みでつけて出来上がり。
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