T-Fal

鶏ハム

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調理時間調理時間
90分
ジャンルジャンル
和風
レベルレベル
簡単
塩分塩分
カロリーカロリー
153kcal
レシピで使用している製品

ラクラ・クッカー 旨み 4L

材料（6人分）

  • 鶏むね肉(観音開き1枚)450g

    • 黒こしょう　少々

  • A-塩小さじ1.5
  • A-砂糖小さじ1.5

調理手順

  • 鶏肉にAをすりこみ、空気が入らないようにきつく巻く。こしょうをまわりにつける。ラップでつつみ、両端をしぼってきつくとじ、密閉袋に入れ空気をぬきながら封をとじ、冷蔵庫で一晩おく。
  • 鍋に1と、隠れるくらいの水を入れ、ふたをしめる。
  • 「調理モード」→「低温」→「1時間30分」→「65℃」を選択し、調理スタート。
  • ブザーが鳴ったら、器に盛って出来上がり。
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