グラタンドフィノア

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フランスのドフィネ地方の郷土料理。フライパンに材料を入れてオーブンで焼くだけ！とっても簡単でクリーミィーなじゃがいものグラタンです。

調理時間: 50分
ジャンル: フレンチ
レベル: 簡単
塩分
カロリー

レシピで使用している製品: 取っ手のとれるフライパン・鍋

材料（22cmフライパン1台分）

じゃがいも中5個(約600g)
生クリーム200ml
牛乳150ml
にんにく1片
塩小さじ2/3
こしょう少々
ナツメグあれば少々
グリュエルチーズ(シュレッドチーズでもOK)適量

調理手順

じゃがいもは皮をむいて2mmの薄切りにし、塩、こしょう、ナツメグでよく合える。 ※決して水にさらさないこと
取っ手のとれるフライパンに半分に切ったにんにくをしっかり擦りつけ、手順1のじゃがいもを重ねていく。合わせておいた生クリーム、牛乳を全体に行き渡るように注ぐ。
200度で予熱しておいたオーブンで、約30分焼く。チーズをのせて、さらに10分焼く。

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