タン塩バター炒め

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焼肉用の牛タンを使った洋風のおかずです。ガーリック、粗挽きこしょうでパンチを効かせました。

調理時間: 25分
ジャンル: 洋風
レベル: 普通
塩分: 1.0g
カロリー: 310kcal

レシピで使用している製品: フライパン・鍋

材料（2人分）

牛タンスライス(焼肉用)150g
チンゲン菜1株
塩少々
粗挽き黒こしょう少々
ガーリックパウダー少々
小麦粉少々
バター10g
サラダ油大さじ1
しょうゆ少々

調理手順

牛タンに塩、粗挽き黒こしょう、ガーリックパウダーをふり、小麦粉をまぶし余分な粉は振るい落とす。チンゲン菜は食べやすい大きさに切り分ける。
フライパンにサラダ油を熱し、タンを入れ色が変わるまで炒め、バターを加えたらすぐにチンゲン菜の茎を加え、鮮やかな色になったら、塩少々と葉を加えさらに炒め、仕上げに、しょうゆで香りをつけて火を止める。皿に盛り付け、もう一度粗挽き黒こしょうふる。

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オール・イン・ワンポット

炒り黒豆と栗の炊き込みごはん

黒豆を香ばしく炒って、ごはんとふっくら炊き上げます。見た目にも華やか。

圧力鍋

チキンの赤ワイン煮

赤ワインをたっぷり使ったチキンの煮込み料理。フォンドボーでコクのある仕上がりに。おうちでフレンチビストロ気分が味わえます。

エクスペリエンス＋

豚バラ肉、モンベリヤールソーセージと根菜類のブレゼ

フランスの家庭で愛される煮込み料理。豚バラ肉と根菜は焦げる寸前まで炒めると風味豊かに。モンベリヤールソーセージのスモーキーな香りが広がり、ブイヨンだけで素材の味が楽しめます。

ライスポット

あさりとじゃがいもの蒸し煮

ライスポットでの調理なら、あさりと肉、野菜のすべてのうま味がなじみます。

フライパン・鍋

丸ごとトマトのスープ

フライパン・鍋

大根たっぷり鱈のみぞれ煮

ご飯にもお酒のつまみにもぴったりな一品です。

フライパン・鍋

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フライパン・鍋

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フライパン・鍋

チョコレートスコーン

生地を作ったら、フライパンで焼く！オーブンを使わない、とってもカンタンなお菓子レシピ。小分けにラッピングすればプレゼントにもなります。

フライパン・鍋

ステーキ丼

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フライパン・鍋

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圧力鍋

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骨付き肉は圧力なべにぴったりの食材。身離れがよく、やわらかく煮ることが出来ます。フレッシュなオレンジの甘味でさわやかに仕上げます。

フライパン・鍋

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フライパン・鍋

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