棒棒鶏（バンバンジー）

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調理時間: 15分
ジャンル: 中華風
レベル: 簡単
塩分: 0.9g
カロリー: 229kcal

レシピで使用している製品: 早ワザなべ（クィクック）

材料（4人分）

鶏もも肉1枚
長ねぎ(青い部分)1本分
しょうが1片
水適量(約500cc)
きゅうり1本
プチトマト適量
ごまだれ(白ごまペースト大さじ2
すりごま(白)大さじ1
めんつゆ(2倍濃縮)大さじ3
水大さじ5~6

1）のゆで汁はこしてなべに戻し、お好みでわかめや塩、ごま油を入れて一煮立ちさせればスープになります。

調理手順

なべに鶏もも肉と長ねぎ、スライスしたしょうがを入れ、ひたひたになるくらいの水を加え、ふたをして、スピード調理する。（スピード調理時間：5分）
ふたを開け、鶏もも肉を取り出して食べやすい大きさに切る。
ごまだれの材料を合わせて水で好みのゆるさにまで溶いておく。
器に手順2の鶏もも肉と千切りにしたきゅうり、プチトマトを盛りつけ、手順3のごまだれをかける。

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チキンロール

お子様にも人気！野菜を巻いたチキンロール。地面に深く根をはるごぼうは、一家が代々続くという意味の縁起物。

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