バンバンジー

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しっとりとした蒸し鶏とコクのあるごまソースとの組み合わせが絶妙です。【準備時間：15分】

調理時間: 10分
ジャンル: 中華風
レベル: 簡単
塩分
カロリー: 234kcal

レシピで使用している製品: クックフォーミーノワール（100レシピ内蔵）

材料（4人分 ※2人・6人分のレシピも内蔵されています）

鶏むね肉(そぎ切り Aをもみこむ)300g
塩-A小さじ1
酒-A少々
しょうが（スライス）4枚
ねぎ青い部分（5cm幅）10cm
味噌（タレ用）大さじ2
しょうゆ（タレ用）大さじ1/2
みりん（タレ用）大さじ2
砂糖（タレ用）大さじ1
ごま油（タレ用）小さじ1
すりごま（タレ用）大さじ2

（蒸しかご用）

水300ml

オーブンペーパー

調理手順

Cook4me Noirに鍋をセットする。「レシピ」メニュー→「前菜」→「バンバンジー」を選択しOKボタンを押す。
「4人分」を選択しOKボタンを押す。
調理時間が表示されるので、OKボタンを押す。
「下準備」の一覧が表示されるので、準備が整ったらOKボタンを押す。
確認画面が表示されるので、「はい」を選択しOKボタンを押す。
ペーパーを敷いたかごに肉、しょうが、ねぎを置く。水、かごをなべに入れる。OKボタンを押す。
確認画面が表示されるので、「はい」を選択しOKボタンを押す。
フタを閉めて固定し、予熱が完了したら圧力調理スタート。
ブザーが鳴ったら、5分保温して肉をほぐす。タレ用の材料を混ぜ、かけて、召し上がれ。

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