鮭ときのこの炊き込みご飯

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海と山のうま味がぎっしり詰まった、秋の炊き込みご飯です。【準備時間：8分】

調理時間: 3分
ジャンル: 和風
レベル: 簡単
塩分
カロリー: 331kcal

レシピで使用している製品

クックフォーミーエクスプレス（210レシピ内蔵）

クックフォーミー 6L（250レシピ内蔵）

材料（4人分 ※2人・6人分のレシピも内蔵されています）

米（洗って30分吸水しザルにあげる）2合
鮭（骨を取る）2切れ
しめじ（小房に分ける）60g
だし汁340ml
塩小さじ2/3
酒大さじ2/3
しょうゆ小さじ1/3

調理手順

クックフォーミーに鍋をセットする。「レシピ」メニュー→「メインディッシュ」→「鮭ときのこの炊き込みご飯」を選択しOKボタンを押す。
「4人分」を選択しOKボタンを押す。
調理時間が表示されるので、OKボタンを押す。
「下準備」の一覧が表示されるので、準備が整ったらOKボタンを押す。
確認画面が表示されるので、「はい」を選択しOKボタンを押す。
米、だし汁、塩、酒、しょうゆを加えて混ぜる。鮭をのせ、しめじを加える。OKボタンを押す。
確認画面が表示されるので、「はい」を選択しOKボタンを押す。
フタを閉めて固定し、予熱が完了したら圧力調理スタート。
ブザーが鳴ったら、10分ほど保温したら、召し上がれ。

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圧力鍋（クリプソミニットデュオ）

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あさりと野菜の旨みを活かして、さっぱりと。