いかめし(1週間レシピ・夏)

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雑誌「ESSE」とコラボした1週間・夏の日曜レシピ。本格的ないかめしが簡単に！【準備時間：5分】

調理時間: 30分
ジャンル: 和風
レベル: ちょっと難しい
塩分
カロリー

レシピで使用している製品

クックフォーミーエクスプレス（210レシピ内蔵）

クックフォーミー 6L（250レシピ内蔵）

材料（4人分 ※2人・6人分のレシピも内蔵されています）

イカ(ワタとゲソを除く)2杯
米(洗って30分吸水しザルにあげる)100g

(A)

しょうゆ小さじ2
みりん小さじ2
酒小さじ2

(B)

しょうゆ大さじ1
みりん大さじ2
酒大さじ3
砂糖大さじ1
水200mL

調理手順

クックフォーミーに鍋をセットする。「レシピ」メニュー→「メインディッシュ」→「いかめし」を選択しOKボタンを押す。
「4人分」を選択しOKボタンを押す。
調理時間が表示されるので、OKボタンを押す。
「下準備」の一覧が表示されるので、準備が整ったらOKボタンを押す。
確認画面が表示されるので、「はい」を選択しOKボタンを押す。
ボウルを用意し、米とAを入れて混ぜイカに詰めて楊枝で止める。OKボタンを押す。
イカとBをなべに入れる。OKボタンを押す。
確認画面が表示されるので、「はい」を選択しOKボタンを押す。
フタを閉めて固定し、予熱が完了したら圧力調理スタート。
イカを裏返す。OKボタンを押す。
確認画面が表示されるので、「はい」を選択しOKボタンを押す。
フタを閉めて固定し、予熱が完了したら2回目の圧力調理スタート。
ブザーが鳴ったら、楊枝をとって切り分け、召し上がれ。

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