牛肉のビール煮込み

お気に入りに入れる

お肉をビールで煮込むことでやわらかく香りよく仕上がります。【準備時間：15分】

調理時間: 20分
ジャンル: 洋風
レベル: 普通
塩分: 2.3g
カロリー: 675kcal

レシピで使用している製品: クックフォーミーノワール（100レシピ内蔵）

材料（4人分 ※2人・6人分のレシピも内蔵されています）

牛バラ肉（4cm角、塩こしょうし小麦粉をまぶす）400g
小麦粉大さじ2
オリーブ油大さじ1
玉ねぎ（くし切り）-A1/2個
にんじん（乱切り）-A1/2本
ベーコンスライス（3cm幅）-A50g
にんにく（みじん切り）-A1片
マッシュルーム（半分）-A6個
バター-A30g
ビール160ml
塩こしょう少々
刻んだパセリ（仕上げ用）少々

調理手順

Cook4me Noirに鍋をセットする。「レシピ」メニュー→「メインディッシュ」→「牛肉のビール煮込み」を選択しOKボタンを押す。
「4人分」を選択しOKボタンを押す。
調理時間が表示されるので、OKボタンを押す。
「下準備」の一覧が表示されるので、準備が整ったらOKボタンを押す。
確認画面が表示されるので、「はい」を選択しOKボタンを押す。
予熱が完了したら、油、肉を入れて焼き色をつけ、Aを加え炒める。OKボタンを押す。
ビール、塩こしょうを加える。OKボタンを押す。
確認画面が表示されるので、「はい」を選択しOKボタンを押す。
フタを閉めて固定し、予熱が完了したら圧力調理スタート。
ブザーが鳴ったら、塩こしょうで調味し、パセリを散らして召し上がれ。

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