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ブロッコリーのかにあんかけ(1週間レシピ・冬)

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雑誌「ESSE」とコラボした1週間・冬の月曜レシピ。 かにの風味たっぷり！ 【準備時間：5分】

調理時間調理時間
1分
ジャンルジャンル
中華風
レベルレベル
簡単
塩分塩分
カロリーカロリー
レシピで使用している製品

クックフォーミー エクスプレス（210レシピ内蔵）

クックフォーミー 6L（250レシピ内蔵）

材料（4人分 ※2人・6人分のレシピも内蔵されています）

    (A)

  • ブロッコリー (小房に分ける)1株

    • (B)

  • かに缶詰100g
  • 長ねぎ(みじん切り)1/4本
  • 鶏ガラスープの素(顆粒)小さじ2/3
  • おろししょうが小さじ1
  • 酒小さじ2
  • 砂糖小さじ2/3
  • 片栗粉小さじ1.5
  • 塩小さじ1/4
  • 水260mL

    • (C)

  • 卵白(よく溶きほぐす)4個
  • 片栗粉小さじ2
  • 水(片栗粉用)小さじ4

調理手順

  • クックフォーミーに鍋をセットする。「レシピ」メニュー→「前菜」→「ブロッコリーのかにあんかけ」を選択しOKボタンを押す。
  • 「4人分」を選択しOKボタンを押す。
  • 調理時間が表示されるので、OKボタンを押す。
  • 「下準備」の一覧が表示されるので、準備が整ったらOKボタンを押す。
  • 確認画面が表示されるので、「はい」を選択しOKボタンを押す。
  • Bをなべに入れ、よく混ぜる。OKボタンを押す。
  • Aを並べた蒸しかごをその上から入れる。OKボタンを押す。
  • 確認画面が表示されるので、「はい」を選択しOKボタンを押す。
  • フタを閉めて固定し、予熱が完了したら圧力調理スタート。
  • ブザーが鳴ったら、かごを取り出しCを入れ混ぜ3分保温し、Aにかけて、召し上がれ。
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