卵豆腐

お気に入りに入れる

自家製ならではのなめらかな舌ざわりを！お出汁のコクが口の中に広がります。【準備時間：3分】

調理時間: 2分
ジャンル: 和風
レベル: ちょっと難しい
塩分: 1.7g
カロリー: 49kcal

レシピで使用している製品

クックフォーミー 3L（210レシピ内蔵）

クックフォーミー 3L（250レシピ内蔵）

クックフォーミータッチ 3L（270レシピ内蔵）

材料（2人分）

直径7cmの耐熱容器2個
溶き卵2個
だし汁150ml
みりん小さじ1
塩小さじ1/2

（蒸しかご用）

水300ml

アルミホイル

調理手順

「レシピ」メニュー→「前菜」→「卵豆腐」を選択しOKボタンを押す。
「2人分」を選択しOKボタンを押す。
調理時間が表示されるので、OKボタンを押す。
「下準備」の一覧が表示されるので、準備が整ったらOKボタンを押す。
確認画面が表示されるので、「はい」を選択しOKボタンを押す。
ボウルを用意する。材料をすべて混ぜ合わせる。OKボタンを押す。
容器に入れ、ホイルでおおい、蒸しかごに並べ、水、かごをなべに入れる。OKボタンを押す。
確認画面が表示されるので、「はい」を選択しOKボタンを押す。
フタを閉めて固定し、予熱が完了したら圧力調理スタート。
ブザーが鳴ったら、10分蒸らす。粗熱を取り冷蔵庫で冷やして、召し上がれ。

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無水チキンカレー(スロークッキング)

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雑誌「ESSE」とコラボした1週間・冬の金曜レシピ。難しそうな茶碗蒸しも簡単。【準備時間：10分】

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豚バラ肉と大根の煮物(スロークッキング)

失敗なしで簡単に美味しい味染み大根が作れます。

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鮭ときのこのホイル蒸し

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チーズタッカルビ（1週間レシピ・秋）

雑誌「ESSE」とコラボした1週間・秋の木曜レシピ。韓国のトレンドメニュー。野菜もたっぷり食べられます。【準備時間：10分】

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しっかり弾力のある口当たりと優しい卵の風味。これぞ「おやつの王道」です。【準備時間：5分】

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クックフォーミー 3L（210レシピ内蔵）

クリームブリュレ

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ひじきの煮物

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はまぐりのお吸い物

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スパイシーな味と香りが楽しめます。【準備時間：10分】

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ブロッコリーのデリ風サラダ

デリ風サラダをお手軽に。ツナ缶とマヨネーズを使ってコクをプラスします。【準備時間：10分】

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フォンダンショコラ風プチケーキ

難しく思えるデザートも圧力なべで手軽に作れます!

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ビーフシチュー(スロークッキング)

牛肉の旨みを存分に引き出した、わが家のごちそう！

圧力鍋

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短時間で、中のごぼうも柔らかです

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生春巻き（1週間レシピ・春）

雑誌「ESSE」とコラボした1週間・春の日曜レシピ。甘辛いタレもポイント！【準備時間：15分】

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じゃがいもとたらこの定番サラダ。ビールのおつまみにぴったり。【準備時間：5分】

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ごろごろ野菜の根菜汁（1週間レシピ・春）

雑誌「ESSE」とコラボした1週間・春の土曜レシピ。固いごぼうも圧力調理で柔らかく。子供でも食べやすくなります。【準備時間：5分】

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茶碗蒸し

食卓に華やかさを添える一品です。【準備時間：15分】

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塩スペアリブ

さっぱりとした塩味で。骨からホロリと身がはずれるほど柔らかく仕上がります。【準備時間：10分】

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白身魚のレモンバターソテー

バターが白身の魚にコクを与え、レモンの風味でさっぱり食べられます。

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回鍋肉

【準備時間：5分】

圧力鍋（エクスペリエンス＋／エクスペリエンス／ニュートリクック）

玄米

玄米ご飯を圧力なべで美味しく調理。

クックフォーミー 3L（210レシピ内蔵）

煮込みハンバーグ

焼き加減が難しいハンバーグですが、煮込めば中までふっくら、美味しく仕上がります。【準備時間：18分】

クックフォーミーエクスプレス（210レシピ内蔵）

鶏肉のクリームシチュー

本格的クリームシチューの味。【準備時間：15分】

クックフォーミー 3L（210レシピ内蔵）

炊き込みチャーハン

ふんわりパラパラの仕上がり！残り野菜をみじん切りにして加えても美味しいです。【準備時間：10分】

クックフォーミー 6L（250レシピ内蔵）

海老のトマトクリームパスタ

圧力調理で、大きな海老がふっくら柔らかくなり、旨味が出ます。

圧力鍋

りんごの赤ワイン煮

りんごを赤ワインでピンク色に煮上げます。ちょっぴり大人の香りのデザート。