T-Fal

ガーリックチキンソテー

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ガーリックの香ばしさが食欲をそそるチキンソテーです。

調理時間調理時間
17分
ジャンルジャンル
洋風
レベルレベル
簡単
塩分塩分
カロリーカロリー
566kcal
レシピで使用している製品

クックフォーミー 6L（250レシピ内蔵）

材料（4人分）

  • 鶏もも肉（塩をすりこむ）4枚（1kg）
  • 塩小さじ2
  • こしょう少々
  • サラダ油大さじ1.5
  • にんにくスライス3片
  • 白ワイン70ml
  • 水40ml
  • 砂糖少々
  • しょうゆ大さじ1.5

調理手順

  • 鶏肉の両面に塩をすり込み、こしょうをふる。にんにくはスライスする。
  • Cook4meのマニュアル調理→「通常調理」→「焼き色付け」を押し、予熱が終了したらサラダ油を加え鶏肉を皮目から入れる。皮目がこんがり焼けたら返し、にんにくを加え、戻るボタンを押し一度終了する。
  • 鍋に白ワイン、水、砂糖、しょうゆを加え、全体をなじませ「マニュアル調理」メニュー→「圧力調理」→時間3分→OKボタンを押し調理スタート。
  • Cook4meの圧力が抜け調理が終了したら、そのまま5分保温します。ふたを開け、お皿に盛り付けガーリックソースをかけていただきます。
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