かぶと豚肉の和風シチュー

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押し麦とキヌアを入れて、ヘルシーなのに食べ応えのあるシチューに。

調理時間: 30分
ジャンル: 和風
レベル: 普通
塩分
カロリー

レシピで使用している製品: 取っ手のとれるフライパン・鍋

材料（2人分）

押し麦45g
キヌア大さじ1
カブ2個(6等分）
豚小間100g
塩・コショウ少々
片栗粉大さじ1
生姜1/2片
水1カップ
豆乳1カップ
味噌小さじ2
塩・胡椒適量

調理手順

豚肉は塩・コショウをして片栗粉をつける。
なべに水、豆乳を入れ火にかけ沸いてきたら、かぶ、生姜、豚肉、押し麦・キヌアを入れる。沸騰させないように弱火〜中火で10分ほど煮る。
味噌を加え塩・コショウで味を整える。

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