サーモンとアボカドのちらし寿司風チャーハン

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ウォックパンでご飯と具材を炒め、ちらし寿司のように飾り付けた華やかなチャーハンです。

調理時間: 15分
ジャンル: 和風
レベル: 簡単
塩分: 1.8g
カロリー: 473kcal

レシピで使用している製品: 取っ手のとれるフライパン・鍋

材料（4人分）

ごはん600g
卵3個
しいたけ2個
長ねぎ1/2本
菜の花10本
アボカド1個
スモークサーモン70ｇ
いくら大さじ2
桜でんぶ小さじ2

A

塩こんぶ6g
醤油小さじ1
塩、こしょう少々
サラダ油大さじ1

調理手順

下準備
菜の花を茹でる。

ウォックパンにサラダ油を熱し、溶いた卵を炒め、スライスしたしいたけ、みじん切りにした長ねぎ、ごはんを加えて炒めます。
手順1が良く混ざり香ばしくなったところに、【A】の具材と調味料を加え、さらに炒め、味がなじんだところで火を止めます。
手順2の上に下茹でした菜の花、スライスしたアボカド、その他の具材を彩りよく盛付け、出来上がりです。

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