にら玉キャベツ

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かさのある炒め物に。

調理時間: 15分
ジャンル: 中華風
レベル: 普通
塩分: 0.6g
カロリー: 127kcal

レシピで使用している製品: 取っ手のとれるフライパン・鍋

材料（4人分）

キャベツ１/４個（300ｇ）
にら１/２束
春雨35ｇ
卵２個
鶏がらスープの素小さじ2
酒大さじ2
塩少々
こしょう少々
ごま油大さじ1

使用アイテム：ウォックパン

調理手順

春雨はぬるま湯につけてもどし、食べやすい長さに切る。キャベツはざく切りにし、にらは３ｃｍ長さに切る。
ウォックパンを熱し、溶き卵を流し入れ、大きめの炒り卵を作り、取り出す。
ウォックパンにごま油を熱し、キャベツを入れて、ザッと炒め、酒を加えてしんなりするまで炒める。
鶏がらスープの素、にら、春雨、炒り卵を加えて炒め合わせ、塩、こしょうで味を調える。

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取っ手のとれるフライパン・鍋

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取っ手のとれるフライパン・鍋

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取っ手のとれるフライパン・鍋

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鋳物なので卵液を入れても温度が下がらず、ふっ素樹脂加工でお手入れも簡単。

取っ手のとれるフライパン・鍋

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取っ手のとれるフライパン・鍋

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