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きんぴらごぼう（早ワザなべ）

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調理時間調理時間
20分
ジャンルジャンル
和風
レベルレベル
簡単
塩分塩分
1.4g
カロリーカロリー
106kcal
レシピで使用している製品

早ワザなべ（クィクック）

材料（4人分）

  • ごぼう1本(200g)
  • にんじん1本
  • 赤唐辛子1本
  • 白ごま適量
  • ごま油大さじ1

    • A

  • しょうゆ大さじ2
  • 酒大さじ2
  • みりん大さじ1
  • 砂糖大さじ1/2

調理手順

  • ごぼうは包丁で皮をこそげ、3cmの長さに切ってから細切りにして水にさらす。にんじんも同じ大きさに切る。
  • なべにごま油をひき、水気を切ったごぼうとにんじんを加えて炒め、少ししんなりしたら【A】を加え、ふたをして、スピード調理する。（スピード調理時間：4分）
  • ふたを開けて器に盛り、いりごまを散らす。
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