マッシュポテト

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定番のマッシュポテトでじゃがいもをシンプルに味わう。

調理時間
ジャンル: 洋風
レベル: 簡単
塩分
カロリー: 281kcal

レシピで使用している製品: 圧力鍋（エクスペリエンス＋／エクスペリエンス／ニュートリクック）

材料（4〜6人分）

じゃがいも（男爵がおすすめ）1kg
牛乳400ml
卵黄3個分
ナツメグ1つまみ
塩・こしょう少々

調理手順

調理プログラム
【2 豆・米穀類】
加圧時間
【8分→ソフトスチーム6分（自動設定）】

じゃがいもを洗い、皮をむいて2cm角に切る。
中かごにじゃがいもを入れ、水300ml（分量外）を注いだ圧力なべに入れ、圧力ぶたを閉める。
Prog2（豆・米穀類）を選択し、タイマーセット8分で加圧する。
ソフトスチーム6分（自動設定）が終わったら圧力ぶたを開け、じゃがいもをボールに移す。
じゃがいもをフォークでつぶし、温めた牛乳を注ぐ。
卵黄とナツメグも加え、塩・こしょうで味を整え、お皿に盛り付ける。

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