つぶあん

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自家製のつぶあんは、小豆の自然な甘さが美味しい！

調理時間: 30分
ジャンル: 和風
レベル: 簡単
塩分
カロリー

レシピで使用している製品: ラクラ・クッカープロ自動調理鍋 3L

材料（作りやすい分量）

小豆(さっと洗い水気を切る)200g
水600ml
砂糖160g
塩少々

調理手順

※かき混ぜパドルをセットする。
鍋に小豆と水を入れ、ふたをしめる。
「マッシュ(つぶす)」→「20分」を選択し、調理スタート。
ビープ音が鳴ったら、20分程度保温し、ふたをあける。
「ストップ」ボタンを長押しして、砂糖、塩を加える。
「煮つめ仕上げ」→「10分」→「120℃」→を選択し、調理スタート。
ビープ音が鳴ったら、器に盛って出来上がり。

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