揚げないヤンニョムチキン

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調理時間: 10分
ジャンル: エスニック
レベル: 普通
塩分
カロリー

レシピで使用している製品: ラクラ・クッカー旨み 4L

材料（6人分）

鶏手羽元(Aと混ぜておく)18本

A-塩こしょう　少々

A-おろしにんにく大さじ1/2
A-おろししょうが大さじ1/2
B-コチュジャン大さじ3
B-酒大さじ1
B-みりん大さじ1
B-しょうゆ大さじ1.5
B-砂糖大さじ1.5
B-ケチャップ大さじ1.5
C-片栗粉大さじ1
C-水(水溶き用)大さじ1

白ごま(仕上げ用)　少々

一味唐辛子(仕上げ用)　少々

調理手順

鍋に鶏肉とBの材料を入れ、全体を混ぜ、ふたをしめる。
「調理モード」→「圧力」→「7分」を選択し、調理スタート。
ブザーが鳴ったら蒸気排出ボタンを押し、圧力を抜く。
圧力表示ピンが下がったら、「キャンセル」ボタンを押す。
「調理モード」→「煮る」→「3分」を選択し、調理スタート。
予熱が完了したらふたをあけ、Cの材料を入れ混ぜながら煮る。
ブザーが鳴ったら、器に盛り、ごまと一味唐辛子をふって出来上がり。

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圧力調理でふっくらやわらか　こってりとした味でごはんが進む一品

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