豚バラ大根

お気に入りに入れる

調理時間: 20分
ジャンル: 和風
レベル: 簡単
塩分
カロリー

レシピで使用している製品: ラクラ・クッカー旨み 4L

材料（6人分）

豚バラ肉(1cm幅に切る)450g
大根(2cm幅半月切り)3/4本
長ねぎ(青い部分)15cm
しょうが(薄切り)6枚
しょうゆ大さじ6
砂糖大さじ3
みりん大さじ6
酒100ml

しょうが(仕上げ用千切り)　少々

調理手順

鍋にしょうが以外の材料を入れ、全体を混ぜ、ふたをしめる。
「レシピモード」→「角煮」→「P1:10分」→「P2:10分」を選択し、調理スタート。
ブザーが鳴ったらふたをあけ、全体を混ぜて、器に盛り、しょうがを添えて出来上がり。

レシピ一覧へ戻る

あなたにおすすめのレシピ

ラクラ・クッカーミニ

豚バラ大根

大根に豚肉の旨みがしっかり染み込んだ本格和食

クックフォーミー 6L（250レシピ内蔵）

大根と豚バラ肉のオイスター煮込み

いつもの角煮をちょっぴりアレンジ。照りが食欲をそそります。

ラクラ・クッカー旨み 4L

豚肉の角煮

ラクラ・クッカーミニ

豚肉の角煮

旨みをギュッと閉じ込めて絶妙なやわらかさに

ラクラ・クッカーコンパクト（10モード）

豚肉の角煮

クックフォーミー 3L（210レシピ内蔵）

大根と豚肉のオイスター煮

豚肉のうま味とオイスターソースのコクが大根にじんわりと染みています。【準備時間：10分】

クックフォーミー（60レシピ内蔵）

豚肉の角煮（クックフォーミー）

箸でほろりとくずれる柔らかさに。【準備時間：10分】

圧力鍋

豚肉の角煮（圧力なべ）

箸でほろりとくずれます

圧力鍋（エクスペリエンス＋／エクスペリエンス／ニュートリクック）

角煮

トロトロ食感になるよう柔らかく煮た豚肉が甘辛いタレとよく合います。

クックフォーミー 6L（スロークッキング対応）

豚バラ肉と大根の煮物(スロークッキング)

失敗なしで簡単に美味しい味染み大根が作れます。

ラクラ・クッカー電気圧力鍋 3L

豚肉の角煮【予約調理可】

凝縮された旨みがギュッと詰まった柔らか角煮。

ラクラ・クッカープラスコンパクト

ふろふき大根

圧力調理だから、煮崩れせずにしっかり出汁が染み込む！

クックフォーミーエクスプレス（150レシピ内蔵）

豚肉の角煮

箸でほろりとくずれる柔らかさに。【準備時間：10分】

ラクラ・クッカープロ自動調理鍋 3L

豚肉の角煮【予約調理可】

凝縮された旨みがギュッと詰まった柔らか角煮。

ラクラ・クッカー旨み 4L

ぶり大根

クックフォーミータッチ 3L(270レシピ内蔵)

豚バラ肉と大根の煮物(スロークッキング)

失敗なしで簡単に美味しい味染み大根が作れます。

圧力鍋

大根と鶏肉のふろふき風

やわらかく煮込んだ大根に、鶏肉のうまみがよくしみています。ほろほろの鶏肉の食感をたのしんで。

ラクラ・クッカープロ自動調理鍋 3L

大根と鶏肉の煮物

かき混ぜパドルで混ぜるから、しっかり味しみ！

ラクラ・クッカー旨み 4L

筑前煮

クックフォーミー 3L（スロークッキング対応）

豚バラ肉と大根の煮物(スロークッキング)

失敗なしで簡単に美味しい味染み大根が作れます。

ラクラ・クッカー旨み 4L

肉じゃが

ラクラ・クッカー旨み 4L

プリン

クックフォーミー 3L（210レシピ内蔵）

豚肉の角煮

箸でほろりとくずれる柔らかさに。【準備時間：10分】

ラクラ・クッカー旨み 4L

牛すじこんにゃく

圧力鍋

ふろふき大根

下ゆでなしで大根がこんなにやわらかく！ひき肉のあんをかければ、立派な一品料理になります。

ラクラ・クッカー旨み 4L

手羽元とじゃがいもの甘辛煮

ラクラ・クッカー旨み 4L

いかと大根の煮物

ラクラ・クッカー旨み 4L

骨付き豚バラの味噌煮

ラクラ・クッカー旨み 4L

塩豚

クックフォーミーノワール（100レシピ内蔵）

大根と豚肉のオイスター煮

豚肉のうま味とオイスターソースのコクが大根にじんわりと染みています。【準備時間：10分】

ラクラ・クッカー旨み 4L

ふろふき大根

クックフォーミー 6L（250レシピ内蔵）

(無水)牛肉のクリーム煮

ごはんのおかずにも、パスタソースにも美味しくいただける一品です。

クックフォーミーエクスプレス（210レシピ内蔵）

大根と豚肉のオイスター煮

豚肉のうま味とオイスターソースのコクが大根にじんわりと染みています。【準備時間：10分】

クックフォーミー 6L（250レシピ内蔵）

(無水)鶏肉のパイン煮

パイナップルの甘みが鶏肉とよく合う一品です。

ラクラ・クッカー旨み 4L

シンガポールチキンライス

ラクラ・クッカー旨み 4L

鶏もも肉のコンフィ

ラクラ・クッカー旨み 4L

豚汁

クックフォーミー 3L（210レシピ内蔵）

かぶと油揚げの煮物

味が染み込んだかぶと油揚げがじんわり美味しい一品です。【準備時間：10分】

クックフォーミー 3L（210レシピ内蔵）

お手軽ポテトグラタン風

生クリームとたっぷりチーズが味の決め手。ホクホク、アツアツの美味しさです。【準備時間：20分】

クックフォーミー 3L（210レシピ内蔵）

サバ缶と白菜の中華風煮込み

サバ缶と冷凍野菜で、あっという間におかずが完成。

ラクラ・クッカーミニ

鶏もも肉のコンフィ

しっとり柔らかくジューシー！簡単なのにプロの味

クックフォーミー 3L（210レシピ内蔵）

ごろごろ野菜の根菜汁（1週間レシピ・春）

雑誌「ESSE」とコラボした1週間・春の土曜レシピ。固いごぼうも圧力調理で柔らかく。子供でも食べやすくなります。【準備時間：5分】

ラクラ・クッカーミニ

肉野菜炒め

包丁を使わないからパパッとできる！しっかり野菜がとれる定番おかず

ラクラ・クッカー旨み 4L

揚げないヤンニョムチキン

ラクラ・クッカープラスコンパクト

ノンオイルツナ

ヘルシーな自家製ツナにチャレンジ！

ラクラ・クッカー電気圧力鍋 3L

おでん【予約調理可】

圧力調理だから、食材がふっくら柔らか。短時間で味がよく染み込みます。

クックフォーミー 6L（250レシピ内蔵）

イカとオリーブの野菜のマリネ

圧力調理でイカの旨味がたっぷり染み出した野菜マリネ。

クックフォーミー 3L（210レシピ内蔵）

柔らかスペアリブ

赤ワインで蒸し煮し、肉に染み込ませておくのがポイント。おもてなし料理にぴったりです。【準備時間：15分】

ラクラ・クッカー旨み 4L

ローストビーフ

ラクラ・クッカーミニ

おでん

だし汁がじんわり染みた味わい　朝仕込めばその夜に

ラクラ・クッカー旨み 4L

さばの甘辛生姜煮

ラクラ・クッカーミニ

ほうれん草とチーズのオムレツ

成形が難しいオムレツも簡単にキレイな仕上がりに

クックフォーミー 6L（250レシピ内蔵）

(無水)バターチキンカレー

本格的なバターチキンカレーをご家庭で。

マスターシールフレッシュレクタングル 1.0L

煮豚と味玉

味のしみこんだやわらかな煮豚と煮卵を一緒に簡単につくりおき！マスターシールフレッシュなら容器ごと電子レンジで温めOK！*フタを外してご使用ください

ラクラ・クッカーミニ

ごま豆乳鍋

豆乳のコクとごまの風味　具材に圧力をかけるから一層おいしく

ラクラ・クッカーミニ

ぶり大根

奥まで味染みしっかり　ぶりの身はふっくらと

クックフォーミー 3L（210レシピ内蔵）

鮭ときのこのさっぱり煮

圧力調理だから鮭がふっくら美味しく仕上がります。

圧力鍋（クリプソミニットデュオ）

豚バラ肉のとろ～りりんごジャム煮込み（圧力なべモード）

固くなりがちなお肉もやわらか！りんごジャムのフルーティーな香りと甘みがワインともよく合います。

クックフォーミー 6L（250レシピ内蔵）

八宝菜

圧力調理で海老やお肉、野菜の旨みがたっぷり凝縮。

ラクラ・クッカーミニ

ホロホロ煮豚

とろける食感の本格煮豚もほったらかしで簡単に

ラクラ・クッカー旨み 4L

おでん

ラクラ・クッカープラスコンパクト

鶏手羽肉と大根の煮物

しっかり味が染み込んで美味しい！

クックフォーミーエクスプレス（150レシピ内蔵）

大根と豚肉のオイスター煮

豚肉のうま味とオイスターソースのコクが大根にじんわりと染みています。【準備時間：10分】

ラクラ・クッカー旨み 4L

煮込みハンバーグ

ラクラ・クッカーミニ

シーフードカレー

手軽に魚介を味わう旨味カレー

圧力鍋

豚肉のオリエンタル風角煮

シナモンとレモングラスが効いたアジアンテイストな角煮です

クックフォーミー 6L（250レシピ内蔵）

(無水)ビーフストロガノフ

牛肉切り落としで簡単に作れるビーフストロガノフです。

クックフォーミー 6L（250レシピ内蔵）

麻婆豆腐

本格的な麻婆豆腐が簡単加圧時間1分で簡単に作れます。

圧力鍋

黒酢でさっぱり豚の角煮

箸でほろりとくずれます。黒酢の効果でさっぱりと柔らかく。

ラクラ・クッカー旨み 4L

こんにゃくのピリ辛煮

ラクラ・クッカー旨み 4L

鶏肉のクリームシチュー

ラクラ・クッカー旨み 4L

白米

ラクラ・クッカー旨み 4L

わらび餅

ラクラ・クッカー旨み 4L

ラタトゥイユ

ラクラ・クッカーミニ

手羽先のさっぱり煮

ふっくらとした手羽先と酸味のある味付けで食欲そそる一品に

クックフォーミータッチ 3L(270レシピ内蔵)

豚バラ軟骨の角煮

コラーゲンたっぷり、高圧調理でとろける美味しさ。

ラクラ・クッカーコンパクト（10モード）

ぶり大根

クックフォーミー 6L（250レシピ内蔵）

(無水)メカジキのトマト煮

食欲をそそるトマトソースでさっぱりと美味しく仕上がります。

クックフォーミー 3L（210レシピ内蔵）

チョコレートプリン（1週間レシピ・夏）

雑誌「ESSE」とコラボした1週間・夏の土曜レシピ。つるつる食感が美味しい！【準備時間：5分】

ラクラ・クッカー旨み 4L

巣篭もりキャベツ

クックフォーミー 3L（210レシピ内蔵）

フルーツクラフティー

簡単で豪華なフルーツのグラタン。アツアツでも冷やしても美味しく食べられます。【準備時間：10分】

ラクラ・クッカー旨み 4L

やわらかスペアリブ

クックフォーミー 6L（250レシピ内蔵）

肉団子の黒酢煮

圧力調理で、ふわふわの肉団子が簡単に！

クックフォーミー 6L（250レシピ内蔵）

(無水)千切り大根のうま煮

無水調理で千切り大根の旨みを引き出した定番の一品です。

ラクラ・クッカー旨み 4L

おぼろ豆腐

クックフォーミー 3L（210レシピ内蔵）

炊き込みご飯

お米と具材とだしを入れたら、あとは待つだけ！【準備時間：15分】

クックフォーミー 3L（210レシピ内蔵）

トマトのかきたま汁（1週間レシピ・春）

雑誌「ESSE」とコラボした1週間・春の木曜レシピ。ごま油がアクセント。トマトの酸味とよく合います。【準備時間：3分】

クックフォーミー 3L（210レシピ内蔵）

鮭ときのこの炊き込みご飯

海と山のうま味がぎっしり詰まった、秋の炊き込みご飯です。【準備時間：8分】

ラクラ・クッカーコンパクト（10モード）

チャーシュー

ラクラ・クッカー旨み 4L

卵ときくらげの中華炒め

クックフォーミー 6L（250レシピ内蔵）

桜のお花見おにぎり

もち米が入った、ピンクと緑が鮮やかな春色ごはん。

クックフォーミー 3L（210レシピ内蔵）

ミートボール（1週間レシピ・冬）

雑誌「ESSE」とコラボした1週間・冬の日曜レシピ。お子様の大好物。ケチャップ味です。【準備時間：5分】

クックフォーミー 6L（250レシピ内蔵）

フルーツのシロップ漬け

ビタミンたっぷり！色とりどりのフルーツを美味しく。

クックフォーミータッチ 3L(270レシピ内蔵)

簡単煮豚　にんにく風味

高圧調理10分でやわらか煮豚が簡単に作れます。

クックフォーミー 3L（210レシピ内蔵）

ペスカトーレ（1週間レシピ・夏）

雑誌「ESSE」とコラボした1週間・夏の土曜レシピ。魚介のソースが良く絡むフジッリを使ってペスカトーレ。【準備時間：5分】

ラクラ・クッカー電気圧力鍋 3L

きんぴらごぼう

ご飯のすすむ定番おかず。

ラクラ・クッカー旨み 4L

さんまの甘辛煮

クックフォーミー 6L（スロークッキング対応）

豚肉の角煮(スロークッキング)

凝縮された旨みがギュッと詰まった柔らか角煮。

クックフォーミー 3L（210レシピ内蔵）

冷やし白玉ぜんざい

圧力調理だから茹であずきが時短で簡単に作れます。