T-Fal

塩豚

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調理時間調理時間
150分
ジャンルジャンル
中華風
レベルレベル
簡単
塩分塩分
カロリーカロリー
レシピで使用している製品

ラクラ・クッカー コンパクト（10モード）

ラクラ・クッカー コンパクト（12モード）

ラクラ・クッカー プラス コンパクト

材料（4人分）

  • 豚バラブロック400g

    • 【A】

  • 塩小さじ1
  • 砂糖小さじ1
  • おろしにんにく小さじ1
  • おろししょうが小さじ1

    • 【B】

  • しょうゆ大さじ3
  • 酢大さじ1
  • 砂糖小さじ2
  • ごま油小さじ1
  • ラー油小さじ1

    • ※調理時間は、切る等の準備や予熱時間は含みません。

    ※調理時間はお好みにあわせて調整してください。

調理手順

  • 豚肉に【A】をすりこみ、密閉袋にいれ空気をぬきながら封をとじ、冷蔵後で一晩おく。
  • 鍋に手順1と、隠れるくらいの水をいれ、ふたをしめる。
  • 「調理モード」→「低温調理」→「70℃」→「2時間30分」を選択し、調理スタート。
  • ブザーが鳴ったら、取り出して、お好みで混ぜ合わせた【B】をつけて召し上がれ。
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