チキンとマッシュルーム、ルッコラのサラダ

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濃厚なバルサミコドレッシングが、チキンのジュージーさを引き立てます。ワインにも合う一品。

調理時間: 25分
ジャンル: 洋風
レベル: 簡単
塩分
カロリー

レシピで使用している製品: フライパン・鍋

材料（2～3人分）

鶏もも肉1枚(約300g)
紫玉ねぎ1/6個
ルッコラ2袋
マッシュルーム2〜3個

(バルサミコ&マスタードドレッシング)

バルサミコ酢大さじ1
粒マスタード小さじ1
にんにく(みじん切り)小さじ1/2
オリーブオイル大さじ2
塩小さじ1/3〜1/2
黒こしょう適量

調理手順

紫玉ねぎは薄切りにし、水にさらして辛味を取る。ルッコラは食べやすい長さに切る。マッシュルームは薄切りにする。
ドレッシングの材料を混ぜ合わせておく。
鶏もも肉に包丁を入れて厚みを均一にし、塩（小さじ1/4、分量外）を全体になじませる。
フライパンを熱し、鶏を皮目から入れて中弱火にし、片面約6分ずつ加熱する。途中で出てきた油は拭き取る。肉を取り出し粗熱をとり、食べやすい大きさに切る。
皿にルッコラ、玉ねぎを合わせたものをのせ、肉、マッシュルームを盛りつける。黒こしょう（分量外）とドレッシングをかける。

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圧力調理で、出汁がしっかり染み込み食材もふっくら美味しい。

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オーベルニュ風ライ麦食パン

南フランスのオーベルニュ地方を彷彿させる、ライ麦の風味豊かなパン。

圧力鍋

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魚介のうまみが調和したシンプルな一品です。

圧力鍋

柏餅

餡作りも生地作りも圧力鍋におまかせ！蒸し料理も圧力調理で時短が叶います。

フライパン・鍋

りんごのオムレット

キャラメリゼしたシナモン風味のシャキシャキりんごの入ったあたたかいスイーツ。ボウル１つでオムレットの生地ができるので、お子様と一緒に、楽しく作ることができます。

フライパン・鍋

なすの忘れ煮（取っ手つき調理器具）

手間をかけずとも、ゆっくりと時間をかけて煮込んだ家庭料理は、昔ながらの趣の味で、たまらなく格別な美味しさです！

フライパン・鍋

ホットビスケット～キャラメルアップルジャム～

圧力鍋

スペアリブとフレッシュオレンジの柔らか煮込み

骨付き肉は圧力なべにぴったりの食材。身離れがよく、やわらかく煮ることが出来ます。フレッシュなオレンジの甘味でさわやかに仕上げます。

圧力鍋

ゴロッとビーフのビストロ風カレー

ビストロ風の本格カレーが短時間でおいしく作れます。

フライパン・鍋

明太子オムおにぎり

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フライパン・鍋

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圧力鍋

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フライパン・鍋

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フライパン・鍋

レモン風味のチーズケーキ

フライパン・鍋

ラムチョップ、ミント風味

ラムにローズマリーとミントを合わせた、おしゃれな一品。ラム独特の香りをミントがやわらげてくれます。

フライパン・鍋

かぼちゃのソテー　ハーブヨーグルトソース

カットかぼちゃを購入する場合は、種がぷっくり太ったものを選びましょう。かぼちゃの甘みとヨーグルトの酸味の相性が抜群です。

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手羽先に雑穀を詰めた栄養たっぷりのスープ！疲れを感じる時にオススメです。

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