フルーツ白玉のココナッツミルク鍋

お気に入りに入れる

あたたかいフルーツ鍋。ふたの周りが立ち上がった深型の鍋なので牛乳も噴きこぼれにくく、お手入れも簡単です。卓上で調理して召し上がれます。夏は冷やしてもおいしいです。

調理時間: 15分
ジャンル: エスニック
レベル: 普通
塩分: 0.1g
カロリー: 597kcal

レシピで使用している製品: ライスポット

材料（4人分）

白玉粉150ｇ
水140～150ml

つぶあん

お好みで

(Ａ)

ココナッツミルク400ml
牛乳200ml
水200ml
砂糖80ｇ
シナモンスティック1本

(フルーツ)

バナナ1本
キウイ2個
黄桃（缶詰）２つ割4個
カットパイン200ｇ
りんご1/2個

※沸騰させると分離しますのでフツフツとしてきたら火を止めます。

調理手順

白玉粉に水を加えて耳たぶくらいのかたさにし、ひと口大に丸める。ライスポットでお湯を沸かし、白玉を茹でておく。フルーツは食べやすい大きさに切っておく。
ライスポットにＡを合わせてフルーツを加え、弱火～中火の火加減にし、周りに細かい泡が出てきたら火を止めて白玉を加える。
器に盛り、お好みでつぶあんを添える。

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ライスポット

いわしとゴロゴロ野菜のブイヤベース

ライスポットで調理することで、シーフードも野菜も素材の持ち味がしっかり残ります。

フライパン・鍋

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フライパン・鍋

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