苺とローストポーク米粉クレープ包み

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意外な食材の組み合わせで、これまでに味わったことのないハーモニーを楽しめるレシピ

調理時間: 25分
ジャンル: フレンチ
レベル: 簡単
塩分
カロリー

レシピで使用している製品: フレンチパン

材料

【クレープ生地】（4枚分）

全卵（LL サイズ）1個
グラニュー糖30 g
米粉55 g
無塩バター20 g
牛乳200 ml

【その他】（1枚分）

苺 (小粒）4個
くるみ適量
甜麵醬大さじ1
チャーシュースライス（１枚15g程）2枚
リコッタチーズ大さじ2
セルフィーユ1枚

「オー・ギャマン・ド・トキオ」

オーナーシェフ木下威征監修

調理手順

全卵をひとつ溶きほぐしてグラニュー糖・米粉の順に混ぜ合わせる。そこに鍋で溶かして焦がした無塩バターを加え、牛乳も加え混ぜ合わせる。目の細かいアミでこす。
クレープパンを熱して温まってきたらバター（分量外）を薄くひく。クレープ生地を50ml注いで薄く焼く。
苺とくるみを3mm角位のみじん切りにする。
苺とくるみ、甜麵醬を混ぜ合わせてソースを作る。
焼いたクレープの片面に手順4のソースを塗る。
その上にチャーシューを並べてリコッタチーズを散らす。
クレープで包み皿に盛り、セルフィーユを飾り完成させる。

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フライパン・鍋

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フライパン・鍋

一口そうめん

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圧力鍋

豚ばら肉と黒豆の柔らか煮込み

豚の角煮と黒豆を合わせた料理。おせち料理の雰囲気を手軽に楽しむことのできる一品です。お正月のメイン料理としても。

マルチポット

チリビーンズスープ

スープの定番ミネストローネにクミンの香りをプラスするだけで、手軽にメキシコの味に仕上がります。具だくさんで食べ応えも◎！クミンパウダーはカレー粉を代用してもOKです。

早ワザなべ（クィクック）

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ザ・ライス遠赤外線IH炊飯器 3.5合

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圧力鍋

スープストック（チキンブイヨン）

圧力なべならスープストックが短時間で完成！冷凍できるので、作りおきしておいても。

フライパン・鍋

白菜と厚切りベーコン蒸し

白菜と厚切りのベーコンを蒸すだけの簡単料理。淡白な白菜にベーコンの旨味と塩味が染み込んで、とろけそうな味わいです。

早ワザなべ（クィクック）

チキンソテー　ピリ辛トマトソース添え

ザ・ライス遠赤外線３DIH炊飯器 5.5合

雑穀米のサラダ

食欲がない時でもおいしく食べられる栄養豊富な雑穀サラダです。

フライパン・鍋

夏野菜のクリスタルジュレ

彩り鮮やかな夏野菜を宝石のようにちりばめた型抜きタイプのジュレです。野菜を塩ゆでにし、カップに入れてコンソメのゼリー寄せにします。ジュレの下にはソースパンで手作りしたトマトのソースを敷きます。

フライパン・鍋

スパイシー手羽先

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ザ・ライス遠赤外線IH炊飯器エッセンシャル 5.5合

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おでんの出汁を活かし、やさしい味わいに仕上がります。

ザ・ライス遠赤外線IH炊飯器 3.5合

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フライパン・鍋

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ザ・ライス遠赤外線IH炊飯器 3.5合

雑穀米のサラダ

食欲がない時でもおいしく食べられる栄養豊富な雑穀サラダです。

ザ・ライス遠赤外線IH炊飯器 3.5合

玄米粥

ヘルシーで美味しいシンプルな玄米粥です。

フライパン・鍋

牛フィレ肉のソテー

牛フィレで作る、ちょっぴり豪華なステーキ。スプーンでバターをかけながらゆっくり火を通すと、柔らかく焼き上がります。

オール・イン・ワンポット

ポテトとズッキーニのスパニッシュオムレツ

じゃがいも・ズッキーニが入ってボリュームたっぷり。熱伝導がよいので、具だくさんでもふんわり仕上がります。

マルチポット

角切りりんごのベニエ

ホットケーキミックスを使い、りんごを混ぜ込んだ生地を四角くカットして揚げます。仕上げにお砂糖をまぶして完成。生地を混ぜたり、カットしたり、子供と一緒に生地作りを楽しめるレシピです。

ザ・ライス遠赤外線３DIH炊飯器 5.5合

エスニックチャーハン

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