いちじくのコンポート

お気に入りに入れる

甘さの中にワインの香りが漂う、大人のデザート

調理時間: 30分
ジャンル: フレンチ
レベル: 普通
塩分: 0.0g
カロリー: 189kcal

レシピで使用している製品: 圧力鍋

材料（4人分）

いちじく4個
レモン1/4個
シナモンスティック1/2本
ホイップクリーム適量
水100cc
白ワイン100cc
砂糖100g

調理手順

加圧時間
＜高圧 / 低圧切替タイプの場合＞
【高圧1分 / 低圧1分→蒸らし5分】
＜圧力切替がないタイプの場合＞
【1分→蒸らし5分】

いちじくは皮をむく。レモンは皮の表面だけをむき、その後レモン汁と分ける。
圧力なべに白ワイン、水、砂糖、レモン汁、レモンの皮、シナモンスティックを入れて火にかけ、砂糖を溶かす。いちじくを入れ、ふたをして加圧する。加圧終了後火を止め、蒸らし時間をとり、圧力を下げてふたをあける。
いちじくが煮汁に浸るような容器に移し替えて、粗熱を取り冷蔵庫で冷やす。
器に盛り付け、お好みでホイップクリームを添える。

レシピ一覧へ戻る

あなたにおすすめのレシピ

フライパン・鍋

かきとねぎのチヂミ

かきも野菜も入った、豪勢なチヂミです。フライ返しでしっかり押して、具材をぎゅっとくっつけるのがポイント。

圧力鍋（エクスペリエンス＋／エクスペリエンス／ニュートリクック）

ニース風メカジキのソテー

トマトとオリーブが香るメカジキのソテーです。

ヨーグルトメーカー

クリームブリュレ

バニラの香り豊かな、濃厚でクリーミーなおいしさが楽しめる本格デザート。表面に焦がしたキャラメルの香ばしい風味が広がります。

クックフォーミータッチ 3L(270レシピ内蔵)

鶏肉のクリームシチュー(スロークッキング)

鶏肉と野菜の旨みがたっぷり、煮込むだけの簡単クリームシチュー。

圧力鍋

ゴーヤとパインの夏カレー

フライパン・鍋

韓国風冷しゃぶサラダ

さっぱりした豚のしゃぶしゃぶとお好みの野菜に、手づくりの韓国風ドレッシングをかければ、簡単おかずサラダの出来上がりです。

圧力鍋

あさりとベーコンのクラムチャウダー

白いクラムチャウダーはアメリカ・ニューイングランドが発祥。あさりと野菜のうまみを活かして、さっぱりと仕上げました。

圧力鍋

仔羊のタジン（フランス直輸入レシピ）

本格的な仔羊の煮込みも手軽に。アプリコットといちじくを添えて。

クックフォーミーエクスプレス（150レシピ内蔵）

アスパラの塩バター蒸し

蒸すからさっぱり！冷めても油っぽくならないから、お弁当にもオススメです。【準備時間：2分】

クックフォーミーエクスプレス（150レシピ内蔵）

クリームブリュレ

とろりとなめらか食感の簡単スイーツ！【準備時間：10分】

ラクラ・クッカーミニ

とり塩鍋　レモン風味

鶏肉と白菜から旨味がたっぷり　レモンを添えてさっぱりと。鶏団子入り！

スチームクッカー

いちじくの風呂ふき

「不老長寿」の果物といわれるいちじくを「不老富貴」＝「風呂ふき」の語源からとも言われる調理法でいただきます。

ハンディチョッパー（チョッパーブレード）

大豆ととうもろこしのナゲット

ハンディチョッパーでナゲットのタネが簡単に作れる！大豆があっという間にペースト状に♪

圧力鍋

チキンとカラフル野菜のカレー

カラフルな夏野菜の旨味が染み込んだカレーです。

クックフォーミー 6L（250レシピ内蔵）

サバ缶の和風カレー

圧力調理だからサバも野菜もホクホクに！

クックフォーミー（60レシピ内蔵）

フルーツコンポート

フルーツの甘みが広がる、やわらかいデザートです。【準備時間：5分】

圧力鍋

ラムショルダー煮込みクスクス添え

ラム肉の深いコクが引き立つ一品。ハーブ＆スパイスをたっぷり使ったオリエンタルな味付けでクスクスともよく合います。

クックフォーミー（60レシピ内蔵）

ビーフシチュー

牛肉の旨みを存分に引き出した、わが家のごちそう！【準備時間：10分】

スチームクッカー

冬瓜の干し貝柱蒸し

冬瓜のヒスイ色が華やかで美しい料理です。温かくしても、冷たくしても、おいしくいただけます。

マスターシールフレッシュレクタングル 800ml

りんごのコンポート

密閉性の高い保存容器マスターシールフレッシュで食後のデザートもおいしいまま保存できます！

圧力鍋

地中海風イカのピリ辛トマト煮込み

フレッシュなイカを圧力鍋でやわらかく煮込みました。甘みの強いフルーツトマトにピクルスやケッパーの酸味をプラス。ライムの爽やかな香りが口いっぱいに広がります。

圧力鍋

いわしの冷製サラダ仕立て

よく冷やして、前菜にどうぞ

圧力鍋

いかの肉詰め白ワイン煮（圧力なべ）

身がやわらかいやりいかは、ふっくら煮上がる圧力なべがぴったり。白ワインとオリーブが香る、上品な洋風おかずです。

クックフォーミーノワール（100レシピ内蔵）

シーフードパエリア

食欲をそそられる彩りの良いパエリア。海の幸のうま味を凝縮した一品です。【準備時間：20分】

ハンドブレンダー（ベビーマルチ／ベビー）

鶏のポテトシチュー(離乳食後期)

「ひよこクラブ」監修の9〜11ヶ月ころ（カミカミ期）のレシピ。大人料理からの取り分けを粗刻みにするイメージ。たんぱく質と野菜がとれる一品おかず。

クックフォーミー（60レシピ内蔵）

洋ナシのコンポート

赤ワインの酸味とコク、洋ナシの甘さがひとつに！【準備時間：12分】

圧力鍋（クリプソミニットデュオ）

いちごジャム（圧力なべモード）

いちごが安いときにぜひどうぞ!

圧力鍋

ダークチェリーのクラフティー

フランスの定番焼き菓子、クラフティーの蒸しバージョン。甘さ控えめのヘルシーなデザートです。

早ワザなべ（クィクック）

たこのトマト煮（早ワザなべ）

圧力鍋

フルーツジャム（3種）

手作りジャムも圧力鍋なら時短！スコーンや紅茶と合わせて、優雅なティータイムを。

圧力鍋

おこわ＆キムチといかの煮物〔二段調理〕

二段調理でエスニックな２品を作ります。カラメルソースで甘さとコクを出した本格おこわが絶品です。

フレンチパン

チョコレートクレープ

生地にカカオパウダーを加えたアレンジクレープ。フルーツやカラースプレーチョコのトッピングでもっと楽しく。

ミキサー（ミックス＆ドリンク）

アーモンドミルク

美容や健康に良いと言われているアーモンド。ミキサーでとても簡単に自家製アーモンドミルクが作れます。

圧力鍋

田舎風ビーフシチュー

赤ワインをたっぷり使ったフランスの家庭料理。

ラクラ・クッカー旨み 4L

アンチョビキャベツ

早ワザなべ（クィクック）

きんぴらごぼう（早ワザなべ）

圧力鍋

えび入りエスニック風スープ

えびに鶏肉まで入った、食べごたえのあるスープ。最後に香菜を加えると、ぐっとエスニック風になります。

圧力鍋

白いんげん豆のサラダ風（豆・白いんげん豆の下ゆで料理バリエーション）

オリーブ油を使ってイタリアンテイストに豆・白いんげん豆の下ゆで料理バリエーション・豆きんとん・白いんげん豆のポタージュ

圧力鍋

えびのたたきあんかけ大根

おだしがぎゅうっとしみ込んでじんわりおいしい

圧力鍋

レモンとスパイスの丸ごとチキン

贅沢に丸鶏を使用した、ホリデーシーズンにぴったりのごちそうメニュー。華やかなスパイスの香りを楽しんで。

圧力鍋

豆きんとん（豆・白いんげん豆の下ゆで料理バリエーション）

キュートな自家製和菓子。豆が煮くずれたときSOSにも。

スチームクッカー

キャベツのパン粥＆クリーミーかぼちゃミルク＆白身魚のあっさり煮

スチームクッカーなら色々な種類の食材を一気に蒸す事ができ、合わせてハンドブレンダーを使えば、あっという間に栄養バランスが取れた離乳食が完成します。

ハンドブレンダー（クリック＆ミックス）

黒ゴマ食パン（ホーム＆バゲット）

黒ゴマの甘みと香ばしさが格別。

圧力鍋

うなぎのれんこん蒸し

圧力鍋（クリプソミニットデュオ）

りんごとみかんのコンポート（圧力なべモード）

りんごとみかんのさわやかな甘さを楽しめる、ちょっとおしゃれなデザート。そのままでも、ヨーグルトやパンケーキなどに添えても◎。煮汁に浸して一晩冷やすとさらにおいしくなります。

クックフォーミー 3L（210レシピ内蔵）

チョコレートプリン（1週間レシピ・夏）

雑誌「ESSE」とコラボした1週間・夏の土曜レシピ。つるつる食感が美味しい！【準備時間：5分】

圧力鍋（エクスペリエンス＋／エクスペリエンス／ニュートリクック）

ぶり大根

ぶりの風味とやわらか大根がしっかりと煮込まれた格別のおいしさです。

ハンドブレンダー（クリック＆ミックス）

ドライトマトとハーブ食パン（ブーランジェリー）

ワインのおつまみにもぴったりなパンです。

圧力鍋

鯛のエスニック風味炊き込みご飯

鯛とせりがたっぷり入った、ナンプラー味の炊き込みご飯です。最後にレモンをぎゅっと絞って、エスニック気分満喫！

アクティフライ

やきとり（井上真里恵先生のレシピ）

ハンドブレンダー（クリック＆ミックス）

マスタード食パン（ブーランジェリー）

マスタードが香るこのパンは、サンドウィッチにするのがおすすめ。ソーセージやローストチキンなど、お好みの具を試して！

ハンドブレンダー（クリック＆ミックス）

ドライトマトとハーブ食パン（ホーム＆バゲット）

ワインのおつまみにもぴったりなパンが完成！

キッチンツール

パプリカのジャックオーランタン

かぼちゃでジャックオーランタンを作るのは大変。そんな時はパプリカでお手軽に作りましょう。お肉が詰まってボリュームも満点です。

圧力鍋（エクスペリエンス＋／エクスペリエンス／ニュートリクック）

ニース風ポテト

トマトとオリーブが香る、ニース風のポテトです。

ハンドブレンダー（クリック＆ミックス）

黒ゴマ食パン（ブーランジェリー）

黒ゴマの甘みと香ばしさが格別。

ハンドブレンダー（クリック＆ミックス）

海藻食パン（ホーム＆バゲット）

潮の風味豊かなこのパンは、サンドウィッチはもちろんチーズトーストやバタートーストなどにもぴったり！

ハンドブレンダー（クリック＆ミックス）

サーモン食パン（ブーランジェリー）

朝食にも、おやつにも、おつまみにもぴったりな総菜パンが出来上がり！

圧力鍋

牛肉の煮込みプロバンス風

牛肉を赤ワインでマリネして味をしみこませるのがポイント。プロのような味わいに仕上がります。

圧力鍋

スープストック（チキンブイヨン）

圧力なべならスープストックが短時間で完成！冷凍できるので、作りおきしておいても。

ハンドブレンダー（クリック＆ミックス）

マスタード食パン（ブーランジェリー）

マスタードが香るこのパンは、サンドウィッチにするのがおすすめ。ソーセージやローストチキンなど、お好みの具を試して！

スチームクッカー

米なすと冬瓜の田楽風

田楽味噌と薬味がなすと冬瓜の風味を引き立てます。夏バテで食欲がない時にもおすすめです。

ハンドブレンダー（クリック＆ミックス）

海藻食パン（ブーランジェリー）

潮の風味豊かなこのパンは、サンドウィッチはもちろんチーズトーストやバタートーストなどにもぴったり！

アクティフライ

肉巻きおにぎり

スチームクッカー

シュウマイ　しそ風味

ハンドブレンダーですべての具材を一気につぶして混ぜることができ、あっという間にシュウマイのタネが完成。しその風味がさわやかな一品。

圧力鍋

大豆と鶏手羽先の煮物

大豆は淡白ですが、鶏肉の味をよく吸ってこっくっり味に仕上がりました。中かごを落としぶたに使うと、煮汁が少量でＯＫ。

圧力鍋

蒸したらの中華マリネ風

ふっくらと蒸し上がったたらに、たれをかけるだけでマリネ風に！白菜の代わりにクッキングペーパーを敷いても。

キッチンツール

タコとオリーブのサラダ

あっさりとしたタコとオリーブのサラダは、軽めのワインによく合います。

ホームベーカリー（ブーランジェリー）

セサミブレット（セザム）

早ワザなべ（クィクック）

緑野菜のオリーブオイル蒸しスープ仕立て

フライパン・鍋

ピザ

手作りのピザにはたっぷりと野菜をのせて。「インジニオピザカッター」の樹脂製ブレードは、お皿を傷つけにくく一度にきれいにピザを切ることができます。刃の部分は取り外せるのでお手入れが簡単です。

早ワザなべ（クィクック）

白菜と豚バラの重ね煮

ホームベーカリー（ホーム＆バゲット）

フルーツケーキ

このケーキは、インドに向けて航海する貿易船の乗組員のために考案されました。卵、小麦粉、脂質、砂糖を含む栄養価の高さと、ドライフルーツにしみ込んだラムのおかげで、日持ちのよい食べ物として重宝されたためです。

ハンドブレンダー（クリック＆ミックス）

野菜食パン（ブーランジェリー）

人参ジュースやオレンジジュースなどのお好みのジュースで、野菜も手軽に取り入れられる食パンは朝食に最適。

スチームクッカー

かぼちゃのニョッキチーズクリームソース

ツルンとして、噛めばモチモチする、かぼちゃの甘い味。ソースも同時に作れて、手軽におもてなし。

早ワザなべ（クィクック）

かぼちゃサラダ

クックフォーミー（60レシピ内蔵）

チリビーンズ

スパイシーな味と香りが楽しめます。【準備時間：10分】

ハンドブレンダー（クリック＆ミックス）

柚子胡椒食パン（ホーム＆バゲット）

“塩”の代わりに“柚子胡椒”を入れると、豊かな香りとピリっとした辛さが絶妙なパンに！

ライスポット

あさりとじゃがいもの蒸し煮

ライスポットでの調理なら、あさりと肉、野菜のすべてのうま味がなじみます。

フライパン・鍋

いちご桜餅

ハンドブレンダー（クリック＆ミックス）

サーモン食パン（ホーム＆バゲット）

朝食にも、おやつにも、おつまみにもぴったりな総菜パンが出来上がり！

キッチンツール

カップケーキ

お子様と一緒におやつ作り！カップケーキと焼き菓子、ジュースをワンプレートに盛りつければ、カフェ気分を味わえます。

圧力鍋

プルーン入りローストポーク

プルーンのほのかな甘酸っぱさが豚肉の味に深みをプラス。

クックフォーミータッチ 3L(270レシピ内蔵)

さんまの韓国風チーズ味

さんまのうまみに、コクのあるチーズが相性抜群。

ハンドブレンダー（クリック＆ミックス）

柚子胡椒食パン（ホーム＆バゲット）

“塩”の代わりに“柚子胡椒”を入れると、豊かな香りとピリっとした辛さが絶妙なパンに！

圧力鍋

ボイルドビーフの香草焼き（和風ポトフの料理バリエーション）

作りおきポイルドビーフを使ったメインメニュー。香草をたっぷり加えたパン粉は、焼くことでさらに香りを増します。

ハンドブレンダー（クリック＆ミックス）

海藻食パン（ホーム＆バゲット）

潮の風味豊かなこのパンは、サンドウィッチはもちろんチーズトーストやバタートーストなどにもぴったり！

フライパン・鍋

いちご白玉のココナッツミルク

冬から食べられるいちごの本来の旬は春です。一番おいしい時期のいちごを白玉に閉じ込めました。ビタミンたっぷりの苺を甘いココナッツミルクとともに召し上がってください。

ミキサー（クリック＆テイスト）

フレッシュハーブジュース

ハーブとジンジャーエールで、涼しげでおしゃれな一杯が完成。

ハンドブレンダー（クリック＆ミックス）

野菜食パン（ブーランジェリー）

人参ジュースやオレンジジュースなどのお好みのジュースで、野菜も手軽に取り入れられる食パンは朝食に最適。

ハンディチョッパー（チョッパーブレード）

チーズといんげんのさつま揚げ

材料を入れて混ぜるだけ！ご自宅でも簡単、アツアツさつま揚げ。

ハンドブレンダー（クリック＆ミックス）

雑穀食パン（ホーム＆バゲット）

“ごはん”の代わりに“五穀米”や“黒米”のごはんを入れるだけで、食物繊維豊富なパンに。お好みの雑穀ごはんでアレンジを楽しんで！

ハンドブレンダー（クリック＆ミックス）

サーモン食パン（ブーランジェリー）

朝食にも、おやつにも、おつまみにもぴったりな総菜パンが出来上がり！

ハンドブレンダー（クリック＆ミックス）

黒ゴマ食パン（ホーム＆バゲット）

黒ゴマの甘みと香ばしさが格別。

圧力鍋（エクスペリエンス＋／エクスペリエンス／ニュートリクック）

アプリコット　クラフティ

アプリコットを上品なコンポートにした温かいデザートです。

ハンドブレンダー（クリック＆ミックス）

マスタード食パン（ホーム＆バゲット）

マスタードが香るこのパンは、サンドウィッチにするのがおすすめ。ソーセージやローストチキンなど、お好みの具を試して！

早ワザなべ（クィクック）

パエリア（早ワザなべ）

ハンドブレンダー（クリック＆ミックス）

雑穀食パン（ホーム＆バゲット）

“ごはん”の代わりに“五穀米”や“黒米”のごはんを入れるだけで、食物繊維豊富なパンに。お好みの雑穀ごはんでアレンジを楽しんで！

ホームベーカリー（ブーランジェリー）

玄米食パン（ブーランジェリー）

“ごはん”の代わりに“玄米ごはん”を入れるだけで、栄養バランスをUP！

圧力鍋

しいたけとかんぴょうの煮もの

乾物を甘辛く、濃い味に煮ます。作りおきしておくと、ご飯のお供として重宝するおかずです。

ハンディチョッパー（チョッパーブレード）

3種のキノコのキーマカレー

玉ねぎとキノコのみじん切りがあっという間！きのこは水分を逃さず美味しくカット！