(無水)彩り野菜のレモン風味

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調理時間: 1分
ジャンル: 洋風
レベル: 簡単
塩分
カロリー

レシピで使用している製品: ラクラ・クッカーコンパクト（12モード）

材料（4人分）

パプリカ赤(乱切り)1個
パプリカ黄(乱切り)1個
スッキーニ(1cm幅輪切り)1本
エリンギ(一口大に切る)3本
にんにく(薄切り)1片
白ワイン大さじ2
すし酢大さじ1
オリーブ油大さじ2
塩　こしょう少々
レモン汁(仕上げ用)大さじ1
レモン(いちょう切り仕上げ用)少々

※調理時間は、切る等の準備や予熱時間は含みません。

調理手順

鍋に仕上げ用材料以外を入れ、全体を混ぜ、ふたをしめる。
「調理モード」→「無水」→「1分」を選択し、調理スタート。
ブザーが鳴ったら蒸気排出ボタンを押し、圧力を抜く。
圧力表示ピンが下がったら、ふたをあけ、レモン汁を加えて混ぜる
冷やして器に盛っててレモンを添え出来上がり。

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