はまぐりのお吸い物

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日本の伝統的なお吸い物をご自宅でも。【準備時間：5分】

調理時間: 1分
ジャンル: 和風
レベル: 簡単
塩分
カロリー: 59kcal

レシピで使用している製品

クックフォーミーエクスプレス（210レシピ内蔵）

クックフォーミー 6L（250レシピ内蔵）

材料（4人分 ※2人・6人分のレシピも内蔵されています）

はまぐり（砂抜きし洗う）8粒
昆布（水に30分浸す）10cm
昆布を戻した水900ml
酒大さじ2
塩少々
三つ葉少々
花形麩少々

調理手順

クックフォーミーに鍋をセットする。「レシピ」メニュー→「前菜」→「はまぐりのお吸い物」を選択しOKボタンを押す。
「4人分」を選択しOKボタンを押す。
調理時間が表示されるので、OKボタンを押す。
「下準備」の一覧が表示されるので、準備が整ったらOKボタンを押す。
確認画面が表示されるので、「はい」を選択しOKボタンを押す。
昆布を戻した水、昆布、塩、酒を入れ、はまぐりを加える。OKボタンを押す。
確認画面が表示されるので、「はい」を選択しOKボタンを押す。
フタを閉めて固定し、予熱が完了したら圧力調理スタート。
ブザーが鳴ったら、塩で調味し、三つ葉、麩をのせて、召し上がれ。

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すっきりとした味で箸休めの一品。ビールとも相性抜群で、日持ちもします。【準備時間：5分】

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