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いかめし(1週間レシピ・夏)

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雑誌「ESSE」とコラボした1週間・夏の日曜レシピ。 本格的ないかめしが簡単に！ 【準備時間：5分】

調理時間調理時間
30分
ジャンルジャンル
和風
レベルレベル
ちょっと難しい
塩分塩分
カロリーカロリー
レシピで使用している製品

クックフォーミー エクスプレス（210レシピ内蔵）

クックフォーミー 6L（250レシピ内蔵）

材料（4人分 ※2人・6人分のレシピも内蔵されています）

  • イカ(ワタとゲソを除く)2杯
  • 米(洗って30分吸水しザルにあげる)100g

    • (A)

  • しょうゆ小さじ2
  • みりん小さじ2
  • 酒小さじ2

    • (B)

  • しょうゆ大さじ1
  • みりん大さじ2
  • 酒大さじ3
  • 砂糖大さじ1
  • 水200mL

調理手順

  • クックフォーミーに鍋をセットする。「レシピ」メニュー→「メインディッシュ」→「いかめし」を選択しOKボタンを押す。
  • 「4人分」を選択しOKボタンを押す。
  • 調理時間が表示されるので、OKボタンを押す。
  • 「下準備」の一覧が表示されるので、準備が整ったらOKボタンを押す。
  • 確認画面が表示されるので、「はい」を選択しOKボタンを押す。
  • ボウルを用意し、米とAを入れて混ぜイカに詰めて楊枝で止める。OKボタンを押す。
  • イカとBをなべに入れる。OKボタンを押す。
  • 確認画面が表示されるので、「はい」を選択しOKボタンを押す。
  • フタを閉めて固定し、予熱が完了したら圧力調理スタート。
  • イカを裏返す。OKボタンを押す。
  • 確認画面が表示されるので、「はい」を選択しOKボタンを押す。
  • フタを閉めて固定し、予熱が完了したら2回目の圧力調理スタート。
  • ブザーが鳴ったら、楊枝をとって切り分け、召し上がれ。
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