ミカンのスフレオムレツ

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バニラアイスとミントを添えて。意外だけど、とっても美味しいスイーツです！

調理時間: 20分
ジャンル: フレンチ
レベル: 簡単
塩分
カロリー

レシピで使用している製品: フライパン・鍋

材料（2名分）

ミカン2個
卵白2個分
グラニュー糖30g
卵黄2個分
グラニュー糖15g
バター15g
バニラアイス適量
ミント適量

調理手順

ミカンは皮をむき、薄皮をむく。
卵白をボウルに入れ、途中でグラニュー糖を加えながら角が立つまで泡立てる。
ボウルに卵黄、グラニュー糖を入れ混ぜる。手順2を加えてサックリと合わせる。
熱したフライパンにバター半量を入れ中火にかけ、バターが溶けてきたら手順3を半量流し入れる。
焼き色がついてきたらみかんを半量散らし、半分に折りたたむ。同様に残り半量も焼く。
皿に盛り、アイスとミントを添える。

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フライパン・鍋

かきときのこのグリル風

それぞれの食材を焼いて、素材のうまみを活かしていただきます。表面はカラッと、中はジューシーで、グリルしたような仕上がりです。

フライパン・鍋

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フライパン・鍋

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フライパン・鍋

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フライパン・鍋

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圧力鍋

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フライパン・鍋

夏野菜のクリスタルジュレ

彩り鮮やかな夏野菜を宝石のようにちりばめた型抜きタイプのジュレです。野菜を塩ゆでにし、カップに入れてコンソメのゼリー寄せにします。ジュレの下にはソースパンで手作りしたトマトのソースを敷きます。

圧力鍋

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フライパン・鍋

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フレンチパン

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フレンチパン

オーシャンガレット

ハンドブレンダー（クリック＆ミックス）

具だくさんまぜご飯（離乳食）

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ミキサー（ブレンドフォース）

イエロージュース

圧力鍋（エクスペリエンス＋／エクスペリエンス／ニュートリクック）

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