長ねぎのスープ

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長ねぎがまるでホワイトアスパラのような甘みに!! ねぎ１束たっぷり使う、風味豊かなスープです。

調理時間: 30分
ジャンル: 洋風
レベル: 簡単
塩分: 1.5g
カロリー: 94kcal

レシピで使用している製品: スチームクッカー

材料（4人分）

長ねぎ1束
粗びきウインナー4本
パセリ(みじん切り)少々
コンソメスープ1~2カップ
薄口しょうゆ小さじ2
塩少々
黒こしょう少々

◆メモ：長ねぎ

長ねぎは風邪の初期症状を和らげるのによく用いられます。

調理手順

蒸し時間
＜900W（シンプリースマート・ウルトラコンパクト）の場合＞
20分

※650W（イージースチーム・ミニコンパクト）の場合は、
蒸し具合を確認しながら少し長めに蒸し時間を設定してください。

長ねぎは耐熱容器の長さに切り揃え、縦半分に裂く。ウインナーは小口に切る。
容器に長ねぎと粗びきウインナーを散らし、コンソメスープを注ぐ。
そのまま20分程蒸して、仕上げに薄口しょうゆを加え、塩・黒こしょうで味を整える。パセリのみじん切りを散らす。

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