さつまいものクリームシチュー

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さつまいもの甘みとコクが美味しい、クリームシチューです。

調理時間: 23分
ジャンル: 洋風
レベル: 簡単
塩分
カロリー: 365kcal

レシピで使用している製品: クックフォーミー 6L（250レシピ内蔵）

材料（4人分）

鶏むね肉（一口大に切る）250g
玉ねぎ（くし切り）1/2個
にんじん（1cm厚の輪切り星型に抜く）1本
さつまいも（一口大に切る）200g
ブロッコリー（小房に分ける）1/2個
水400ml
牛乳（温めておく）300ml
塩・こしょう少々
ホワイトシチューのルー80〜90g
パセリ（仕上げ用）適宜

調理手順

「マニュアル調理」メニュー→「通常調理」→「焼き色つけ」を選び、予熱が終了したらバター、鶏肉を入れ塩、こしょうし炒める。玉ねぎ、にんじん、さつまいもを入れ炒め、水を加え終了ボタンを押す。
Cook4meの「マニュアル調理」メニュー→「圧力調理」→時間2分→OKボタンを押し調理スタート。圧力が抜け調理が終了したらふたを開け、ブロッコリー、牛乳、シチューのルーを入れる。
「マニュアル調理」メニュー→「通常調理」→「焼き色つけ」を選び3分ほど煮込み仕上げる。

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