炒り黒豆と栗の炊き込みごはん

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黒豆を香ばしく炒って、ごはんとふっくら炊き上げます。見た目にも華やか。

調理時間
ジャンル: 和風
レベル: 簡単
塩分
カロリー

レシピで使用している製品: オール・イン・ワンポット

材料（5-6人分）

米3合
黒豆100g
栗甘露煮120g
昆布だし　または水550ml
塩小さじ1

このレシピで使用するふたは、アルミキャスト製のふたです。

調理手順

米を研ぎ、ざるにあげて10分程おく。
黒豆をアルミキャスト製のふたに入れ、中火で揺すりながら、全体に香ばしくなるまで3分程炒る。
手順①と手順②と栗甘露煮、昆布だし、塩を鍋に入れ、ふたをする。
強中火で3分加熱し、沸騰してふたがカタカタしてきたらごく弱火にして15分加熱する。
火を止めて10分蒸らす。

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