海老とホタテ貝のライム＆バジル風味

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しょうがとペッパー、バジルの爽やかな香りが食欲をそそります。

調理時間: 30分
ジャンル: 洋風
レベル: 普通
塩分: 1.4g
カロリー: 215kcal

レシピで使用している製品: スチームクッカー

材料（4人分）

海老(大)12尾
ホタテ貝8粒
ライム1個
グリーンペッパー大さじ2
ピンクペッパー大さじ2
バジル適量
塩少々
こしょう少々

A

生クリーム100cc
しょうが(すり卸し)1片分
魚介スープの素小さじ2
塩少々

パンやパスタを添えればメインディッシュに。

調理手順

蒸し時間
＜900W（シンプリースマート・ウルトラコンパクト）の場合＞
15分

※650W（イージースチーム・ミニコンパクト）の場合は、
蒸し具合を確認しながら少し長めに蒸し時間を設定してください。

海老は尾と殻をむき、背ワタを取り除き、ホタテ貝とともに軽く塩・こしょうしておく。ライムはスライスしておく。
材料【A】を合わせる。
クッキングシートを20cm角程の正方形に4枚切り、それぞれの上に手順2を敷き次にライムのスライスを1枚、手順1の海老3尾とホタテ貝2粒を置き、さらにライムを1枚のせる。グリーンペッパーとピンクペッパーを振り、バジルを添える。
クッキングシートで具材を包み込み、両端をねじって閉じ、15分程蒸す。

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