ウィーン風バゲット

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ブラウンシュガーが入った本格バゲット。クープを入れて見た目もおしゃれに。

調理時間
ジャンル: フレンチ
レベル: 普通
塩分: 1.0g
カロリー: 308kcal

レシピで使用している製品: ホームベーカリー（マイブレッド）

材料

【4本分：2時間6分】

水100 ml
ブラウンシュガー50 g
バター（無塩）30 g
塩3 g
強力粉200 g
ドライイースト3 g
（成形時Web確認）卵黄(ドリール用)1 個

【8本分：3時間11分】

水180 ml
ブラウンシュガー90 g
バター（無塩）50 g
塩7 g
強力粉360 g
ドライイースト4 g
（成形時Web確認）卵黄(ドリール用)1 個

作り方ムービー

■ バゲットの成形方法

■ クープ（切り込み）の入れ方

調理手順

＜焼き上げ＞

その後「成形したものをトレイに載せ、本体に入れます」の画面を確認しOKボタンを押し、焼き工程に入る。
ブザー音が鳴り「レシピが完了しました」の画面を確認しOKボタンを押し、本体からバゲットトレイごと取り出す（4本分：1 回目の焼き上げ終了）。

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ホームベーカリー（マイブレッド）

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ふんわりとした食感の食パンです。サンドイッチなどにも最適！

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レモンケーキ

レモン汁とレモンの皮をたっぷり使います。酸味と甘みのバランスが取れた上品なケーキです。

ホームベーカリー（マイブレッド）

トマトソース

冷凍保存をして、パスタやピザなどお手軽にお使いいただけます。

ホームベーカリー（マイブレッド）

グルテンフリーチーズパン

米粉と玄米粉で作るヘルシーブレッド。途中でトッピングするチーズがアクセントに。

ホームベーカリー（ブーランジェリー）

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ホームベーカリー（マイブレッド）

シリアルバゲット

ヒマワリの種やけしの実などトッピングした香ばしいバゲットです。

ホームベーカリー（マイブレッド）

パプリカブレッド

パプリカの風味豊かな食パンです。

ハンドブレンダー（クリック＆ミックス）

野菜食パン（ブーランジェリー）

人参ジュースやオレンジジュースなどのお好みのジュースで、野菜も手軽に取り入れられる食パンは朝食に最適。

ハンドブレンダー（クリック＆ミックス）

サーモン食パン（ホーム＆バゲット）

朝食にも、おやつにも、おつまみにもぴったりな総菜パンが出来上がり！

ホームベーカリー（マイブレッド）

ハニーオートミールバゲット

ライ麦粉を使った、サクサクした香り豊かなバゲットです。オートミールをトッピングするのでさらにサクサク！

ホームベーカリー（マイブレッド）

柚子胡椒食パン

豊かな香りと辛さが絶妙！

ホームベーカリー（マイブレッド）

ミニメロンパン（生地）

小さなメロンパンが8個作れます。おやつに最適！お子様と一緒に作りましょう。

ホームベーカリー（ブーランジェリー）

【藤野先生のスペシャルレシピ】胡桃といちじくのバゲット

料理研究家藤野真紀子先生のスペシャルレシピ！ワインやチーズなどによく合う、いちじくとクルミを入れたバゲット。クルミは皮ごと入れるとパンの味わいが深まり、生地の色も濃く仕上がります。

ホームベーカリー（マイブレッド）

パプリカジャム

砂糖が少なめのヘルシーな野菜ジャムです。

ホームベーカリー（マイブレッド）

クラミック

レーズンとバターの菓子パンです。ベルギーの家庭では定番のレシピです。

ホームベーカリー（マイブレッド）

カレーライスパン

具材がごろごろ入ったもちもちパン

ホームベーカリー（マイブレッド）

プルーンとくるみのパン

くるみの食感が楽しい！ライ麦粉と全粒粉を使った、香り高いサクサクとしたバゲットです。

ハンドブレンダー（クリック＆ミックス）

雑穀食パン（ホーム＆バゲット）

“ごはん”の代わりに“五穀米”や“黒米”のごはんを入れるだけで、食物繊維豊富なパンに。お好みの雑穀ごはんでアレンジを楽しんで！

ホームベーカリー（マイブレッド）

米粉早焼き食パン

米粉を使ったヘルシーブレッド。ミニサイズなら1時間25分で焼き上がります。慌ただしい朝にもおすすめ。

ハンドブレンダー（クリック＆ミックス）

雑穀食パン（ホーム＆バゲット）

“ごはん”の代わりに“五穀米”や“黒米”のごはんを入れるだけで、食物繊維豊富なパンに。お好みの雑穀ごはんでアレンジを楽しんで！

ヨーグルトメーカー

チョコレートクリーム

チョコレートの濃厚な味わいとなめらかな口当たりでリッチ感のあるデザート。ビスケットやケーキのトッピングとしても美味しい。

ホームベーカリー（マイブレッド）

いちじくのパン

ドライいちじくとスパイスで味わい深いスイートブレッド。

スチームクッカー

シュウマイ　しそ風味

ハンドブレンダーですべての具材を一気につぶして混ぜることができ、あっという間にシュウマイのタネが完成。しその風味がさわやかな一品。

ホームベーカリー（マイブレッド）

レーズンバゲット

レーズンたっぷりで味わい深い！フランスパン用準強力を使った本格的なバゲットです。

ホームベーカリー（マイブレッド）

フレッシュハーブブレッド

フレッシュハーブたっぷりの香り高い食パン。クリームチーズを塗って楽しんで。

ハンドブレンダー（クリック＆ミックス）

黒ゴマ食パン（ブーランジェリー）

黒ゴマの甘みと香ばしさが格別。

ハンディチョッパー（チョッパーブレード）

れんこんのはさみ揚げ

外はシャキシャキ、中はふわふわの食感が楽しい！ハンディチョッパーならひき肉を混ぜる作業もラクラク。

フライパン・鍋

ブイヤベース（取っ手つき調理器具）

魚介の凝縮した味を、存分にたのしめるブイヤベース。ルイユを入れると、辛さとコクが加わります。

ハンドブレンダー（ベビーマルチ／ベビー）

スイカゼリー

スイカを丸ごと使ったぷるぷるのスイカゼリー。夏らしさ満点のデザートです。

ホームベーカリー（マイブレッド）

雑穀食パン

“ごはん”の代わりに“五穀米”や“黒米”のごはんを入れるだけで、食物繊維豊富なパンに。

ハンドブレンダー（クリック＆ミックス）

パスタツナソース弁当（トンナートソース）

●ツナソースパスタ　●タコとじゃがいものバジルサラダ　○ミネストローネスープ ※○は飾りとして入れているため、レシピは記載されておりません。

ハンドブレンダー（ベビーマルチ／ベビー）

ストロベリーとパプリカのジュース(幼児期)

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ハンドブレンダー（クリック＆ミックス）

ドライトマトとハーブ食パン（ブーランジェリー）

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ホームベーカリー（マイブレッド）

野菜食パン

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ホームベーカリー（マイブレッド）

胚芽パン

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ハンドブレンダー（クリック＆ミックス）

ドライトマトとハーブ食パン（ホーム＆バゲット）

ワインのおつまみにもぴったりなパンが完成！

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マスタードが香るこのパンは、サンドウィッチにするのがおすすめ。ソーセージやローストチキンなど、お好みの具を試して！

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ミニあんパン（生地）

小さなあんパンが8個作れます。おやつに最適！お子様と一緒に作りましょう。

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潮の風味豊かなこのパンは、サンドウィッチはもちろんチーズトーストやバタートーストなどにもぴったり！

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