いちご白玉ぜんざい

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調理時間: 20分
ジャンル: 和風
レベル: 簡単
塩分
カロリー

レシピで使用している製品: ハンドブレンダー（インフィニーフォース）

材料（4人分）

いちご5-7粒
白玉粉100g
砂糖大さじ1
つぶあん200g

使用アタッチメント：

チョッパー

白玉粉は粒子が粗いので、先に一度細かくしてから使うとダマができにくくなります。

メロンや桃、缶詰のみかんなど、水分が多い果物であれば代用できます。

果物の水分量によって硬さが変わるので、やわらかすぎた場合はこねた生地をキッチンペーパーでおさえ、水分を抜いてください。硬すぎる場合は水を少し足して調整してください。

調理手順

チョッパー容器に白玉粉を入れ、細かくし、いちごを半分にカットし砂糖を加えて混ぜ合わせ、耳たぶくらいの硬さにします。
手順1を直径2cmくらいに丸めます。
手順2を沸騰した湯で茹でて、浮いてきたら水に取ります。
いちご白玉につぶあんを添えます。あればいちごを添えます。

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ハンドブレンダー（ベビーマルチ／ベビー）

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